Особенности стратегий развития предприятий пищевой промышленности

Особый подъем производства характеризует 90-е годы. В 1992 г. фабрика была преобразована в Открытое Акционерное Общество. За реконструкцией шоколадного цеха последовал целый ряд совместных разработок инженеров фабрики и всемирно известных фирм: австрийская фирма «Хаас» установила новую поточно-механизированную линию по изготовлению конфет типа «Мишка косолапый»; швейцарский концерн «Бюлер» поставил оборудование и содействовал пуску трех линий для производства шоколадных и пралиновых масс с использованием самых современных технологий и автоматизации процессов; немецкая фирма «Антон Олерт» стала партнером по созданию уникального комплекса конфетного производства.

У открытого акционерного общества «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» появились филиалы в Рязани, Коломне и Егорьевске. Выпуск продукции также увеличился за счет пяти дочерних предприятий.

«Золотой венок» призов и наград - яркое свидетельство того, что история «Красного Октября» получает достойное продолжение. 27 мая 1994 г. на фабрике был открыт музей. Решение создать музей истории фабрики было принято руководством еще в 1976 году. Через фабричную газету «Наша правда» и московские газеты фабрика обратилась с просьбой помочь собрать исторические материалы. Первыми откликнулись ветераны - работники фабрики. Письма, бандероли стали приходить со всех концов страны. Художник фабрики В.Антонов разработал проект и дизайн экспозиции музея. Музей занимает два зала: в витринах представлены исторические документы, листы промграфики и рекламы, упаковка, фотоальбомы, грамоты, фрагменты производства; воспроизведен кабинет Ю. Гейса.

Основной деятельностью для ОАО «Красный Октябрь» является производство и продажа кондитерских изделий. Основными видами продукции являются сахаристые кондитерские изделия: карамель, конфеты, шоколад, ирис, какао порошок.

Совет директоров ОАО "Красный Октябрь" - это сбалансированный коллектив из 9 профессионалов в области кондитерского производства, финансов, фондового рынка и управления. Председатель Совета директоров - Носенко Сергей Михайлович. Генеральный директор Управляющей компанией ООО "Объединенные кондитеры" Кузнецов Артем Владиславович. Управляющий директор Управляющей компанией ООО "Объединенные кондитеры" Колос Сергей Валерьевич.

Основным рынком сбыта продукции является Московский рынок, который насыщается через дилеров. Это как сама Москва, так и Московская область. Доля его составляет 78%. На остальной территории России реализуется 19% от общего объема продукции (Санкт - Петербург, Тула, Воронеж, Тамбов, Пенза, Нижний-Новгород, Йошкар-Ола, Челябинск, Новосибирск, Благовещенск). Экспортные поставки в страны СНГ составляют 2,5%, в страны дальнего зарубежья - 0,7% от общего объема реализации [29].

ОАО «Красный Октябрь» - является совладельцем более чем 40 компаний, среди которых преобладают производственные и торговые предприятия. Объем производства головного предприятия в Москве составляет около 60 тысяч тонн в год. Дочерние фабрики в Туле, Тамбове, Йошкар-Оле, Пензе и Санкт-Петербурге ежегодно выпускают около 30 тысяч тонн кондитерской продукции, постоянно наращивая производство.

Структура акционерного капитала компании представлена ниже (таблица 3).

Таблица 3. Список зарегистрированных лиц, владеющих не менее 5% Уставного капитала ОАО «Красный Октябрь» по состоянию на 30.09.2011 г.