Анализ организационной структуры ОАО Хлебный завод «Арнаут»

Таким образом, ориентация на чёткое функциональное разграничение подразделений позволяет наладить отлаженную работу предприятия с коротким (три дня) сроком жизни основного продукта, где каждый несёт ответственность за порученный участок работы.

Но, несмотря на то, что на предприятии ОАО Хлебный завод «Арнаут» была проделана огромная работа по совершенствованию структуры управления и результаты этой работы положительным образом отразились на деятельности предприятия, недостатки все же имеют место. Основными из них можно назвать следующие.

Существующий на предприятии ОАО Хлебный завод «Арнаут» планово-финансовый отдел является самостоятельным структурным подразделением и состоит из начальника ПФО, ведущего экономиста, старшего экономиста по планированию, экономиста по финансовому контролю. Исходя из состава отдела, положения об отделе и должностных инструкций, можно сделать вывод, что в основные функции отдела входит работа по планированию и экономике предприятия, а вопросы, касающиеся финансовой деятельности, сведены только к финансовому контролю. Что является явно недостаточным в современных условиях для такой важной и объёмной части деятельности предприятия, как его финансы.

Отсутствие на предприятии ОАО Хлебный завод «Арнаут» полноценного самостоятельного отдела маркетинга и, как следствие этого, маркетинговых исследований, анализа рынка, конкурентов, потребителей, и т.д., что в современных условиях автоматически снижает конкурентоспособность предприятия на рынке хлебобулочных изделий.

Затруднённая межфункциональная координация между технологической службой и непосредственно производством, что ведёт к потери времени в случае нарушения качества производимой продукции или технологии.

Отсутствие на предприятии ОАО Хлебный завод «Арнаут» полноценного подразделения по управлению персоналом. В современных условиях человеческий фактор играет важнейшую роль в процветании организации, и отдел кадров не может охватить все проблемы персонала организации, а занимается лишь наймом и увольнением сотрудников. Существующий на предприятии отдел кадров имеет низкий организационный статус и является слабым в профессиональном отношении. Он структурно разобщён с другими подразделениями, которые связаны с управлением кадрами - бухгалтерией, юристом и другими.

Должность Заместителя Генерального Директора по общим вопросам, функции которого по многим вопросам пересекаются с функциями отдела кадров.

В рамках исследования организационной структуры ОАО Хлебный завод «Арнаут» также был проведен анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Достаточная обеспеченность организации нужными работниками, их рациональное использование имеют большое значение для увеличения выручки от реализации продукции, прибыли и ряда других экономических показателей, а также для повышения эффективности хозяйственной деятельности фирмы. Всесторонний анализ трудовых ресурсов предприятия является залогом выявления скрытых хозяйственных резервов.

В процессе анализа работающих по численному составу определяется: 1) общий численный состав работающих - число работников всех категорий, 2) среднесписочную численность работающих.

Для характеристики движения персонала рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей:

Кпр = Чпр / Чсрсп * 100 (3)

где: Чпр - количество принятого на работу персонала в течение анализируемого периода;

Чсрсп - среднесписочная численность персонала.

Кв = Чв / Чсрсп *100 (4)

где: Чв - количество уволившихся в течение анализируемого периода.

Кпс = Чпс / Чсрсп *100 (5)

где: Чпс - количество работников, проработавших в течение года.

Кт = Чв / Чсрсп *100 (6)

Анализ трудовых ресурсов можно начать с оценки обеспеченности предприятием ОАО Хлебный завод «Арнаут» персоналом по отдельным категориям.

Таблица 2.7

Обеспеченность трудовыми ресурсами