Разрешение на выпуск бутилированной воды выдается на основании получения в Территориальном Управлении Роспотребнадзора санитарно-эпидемиологических заключений на соответствие требованиям Санитарных правил №4416-87 производственных условий, готовой продукции - на соответствие гигиеническим требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 и согласованной Рабочей программой контроля.
При наличии санитарно-эпидемиологических заключений, начинается процедура получения сертификата соответствия на готовую продукцию в Органе по сертификации пищевых продуктов.
Общие затраты на получение лицензий и разрешения: 45 000 рублей.
Контроль качества сырья, готовой продукции - в соответствии с Рабочей программой, разработанной и согласованной главным государственным врачом Территориального Управления Роспотребнадзора.
Лабораторные исследования, по договору, будут проводиться в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии г. Москвы. Рабочая программа предусматривает контроль:
• органолептических и микробиологических показателей каждой партии готовой продукции;
• микробиологических и химических показателей готовой продукции не реже 1 раза в месяц;
• токсикологических, радиологических, паразитологических показателей - 1 раз в год.
Стоимость оплаты услуг аккредитованной лаборатории в месяц - 12 000 рублей, или в год - 144 000 рублей.
Производственные ресурсы